【冷凍プリン】開発課

　　　　　　　　　　

冷凍プリン

ボイルして固めの食感に仕上げたり、ゲル化剤を利用して

軟らかい食感に仕上げたりと、様々なタイプを開発しています。

冷凍のプリン液を加熱し、お好みの容器に入れて固める

可逆性プリンの試作・ご提案も可能です。